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產銷履歷柚子及晶鑽柚子茶。圖／農糧署提供 分享 facebook 文旦柚是中秋節最佳應景水果，帶有月圓人團圓的幸福節慶風味，今年文旦生育期氣候平順，目前多數產區文旦糖度已超過11度，品質良好，果實大小適中(400-600克)，果實果汁率高、果肉軟細，至9月中旬正值採收期，採後再經過1至2周的「辭水」，水份略減將使肉質柔軟，風味更佳，可讓國人充分品嚐香甜文旦柚的幸福滋味。農委會農糧署主秘翁震炘表示，今年因為潤6月，10月4日才中秋，但9月初已經白露，柚子要過白露採收才好吃，因此距離中秋節還有1個月，消費者可以提前採購，他表示，今年氣候平順，柚子回復正常產量，耕種面積有4253公頃，產量推估約6萬5000公噸左右。翁震炘表示，已經成熟的柚子要趕快採收，否則越來越成熟，裡面的籽會越來越大，影響消費者吃的口感，糖酸比也會開始變化，會變得沒有味道，因此現在是柚子最適合的採收期，消費者要選購的時候，不要挑選太大的，要體型適中，拿起來底部沉甸甸，有沉重的感覺，這樣的柚子就好吃。農委會農糧署為配合食安五環政策，輔導農民團體申請履歷驗證積極推廣產銷履歷文旦，辦理「中秋月、圓柚圓」等系列活動，讓國人在中秋佳節能享用國產有安全保證的頂級文旦柚。9月10日、24日在台北轉運站舉辦認識產銷履歷文旦活動，凡在該署鮮享農YA專頁按讚及分享，即贈送履歷文旦1顆，預計贈送2400顆。9月16、23日在綠田農場直營蔬果店購買生鮮蔬果200元以上，及於該署鮮享農YA專頁按讚與分享，贈送履歷文旦1顆，預計贈送600顆。而9月18至24日到該署鮮享農YA專頁刊登認識產銷履歷文旦柚貼文，民眾於貼文下方留言「產銷履歷文旦柚，讚」並標註兩位好友，即可參加一箱6公斤產銷履歷文旦抽獎活動，預計送出30箱。